牛肉做法简单做法适合孩子吃

1、将牛肉逆着纹理切成1cm左右宽度长条，再改刀切成1cm左右小方块。

3、再把胡萝卜和土豆削皮，切成和牛肉差不多大小的小方块，放入水中浸泡一下，以免氧化变黑。将洋葱清洗干净，切成小块，放入碗中备用。

4、起锅烧油，油热后，我们先将洋葱下锅煸炒，主要先把洋葱香味激发出来。然后再把西红柿下锅，中小火慢慢煸炒至软烂出汁。

5、然后再把牛肉丁、土豆和胡萝卜一起下锅，煸炒均匀混合入味，再加入适量生抽调味、蚝油提鲜。

7、焖煮熟后，打开锅盖，再加入半碗淀粉水勾芡一下，使汤汁更加浓稠鲜美好喝。只要加点盐和适量胡椒粉调味即可。