清炒菱角的做法
1、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。
2、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮去掉。
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1、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。
2、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮去掉。