摩登小馋猫苹果油条虾的做法

2025-05-26 02:50:57

1、1.大虾15个左右,根据你的油条能切多少段来备。去头去皮去沙线。

2、2.葱、姜切丝,放入适量盐,干白(或料酒)一勺蒸鱼豉油,拌匀腌15分钟。

3、3.富士苹果一个。洗净削皮。

4、4.切成滚刀块泡入淡盐水中。(这个苹果实在是太大了,后来只用了一半的量)

5、5.油条1根,从中间劈开

6、6.把油条切成小段(在往油条里放虾仁的时候,这个段儿有点长,我又把每一段都给一分为二了)

7、7.腌好的虾仁上锅蒸8分钟。控去水份。

8、8.把已经入味的熟虾仁,一个一个塞入油条中。

9、9.削下来的苹果皮顺手做成一朵玫瑰花儿。10.锅内放油,油热后将塞入虾仁的油条放入锅中,把油条再次烹脆。(我在百度里查的廪咫錾净做法都是用油再次炸一下油条,我不太喜欢油太多的东西,而且炸完东西的油也没有地方放,所以我只用了一点点油)

10、10.倒入苹果翻炒30秒出锅。一定要快(用热的锅子把苹果表面的水份锁住)装盘,挤入沙拉酱即可。(沙拉酱太稠可以调一些水,不过我没有加水直接挤上的)

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