在厨房设计中需要注意哪些地方？

1、关于家电

家电在厨房设计之前一定要预留足够尺寸啊！一句话没到位，很可能就和橱柜等设施不匹配了。消毒柜、冰箱、洗衣机、烤箱、微波炉等家电，必须提前看好尺寸及摆放位置，方便在设计橱柜及预留插座。

2、关于收纳

烤箱、微波炉等常用电器，在橱柜设计时可预留固定位置，这样看上去更整洁

锅碗瓢盆和餐具等物品应远离灶台，并作封闭储存，防止洗干净保存时产生二次污染

利用墙壁设计搁架，节省空间，方便使用；当然，也可以将搁架放置在顶柜下面。如果有开放性的柜体，或切菜桌上人们还可以摆放几盆绿植来凸显装饰性

3、关于布局

一字型：不宜设计过长，否则效率会被拉低

L型：L型的一面设计过长，容易影响工作效率

U型：水盆最好放置在U型底部，U型两边之间的距离以1.2米至1.5米为准

走廊型：将清洁区和配膳区安排在一起，烹调区可独居一处

最好形成炉灶、水池和冰柜的“三角区”，这样在不同区域行动只需一个转身，很方便

尊重家中“主厨”的使用习惯，比如左撇子

慎重选择开放式厨房，中国人厨房的油烟，不是你能想象的

4、关于水盆

厨房装修，水盆与灶具之间要有足够使用空间，当然也不宜过远，否则操作效率会大大低。此外，水盆最好放置在窗前，这样清洗时的光线会比较好。最重要的一点，各类电器插座要尽量远离水盆的位置。

5、关于灯光

考虑厨房整体光源和操作区光源的光照效果，一定要保证操作台足够明亮；

灯光建议是自然白色，否则影响食物颜色判断。