家常鱼香茄子煲的做法
1、茄子清洗干净去掉根部，然后切成长条，猪肉剁成肉末备用。
3、锅中添加适量食用油，将切好的茄子条放入油锅中炸两分钟。
5、肉末炒好之后，再放入葱姜蒜，加入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
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1、茄子清洗干净去掉根部，然后切成长条，猪肉剁成肉末备用。
3、锅中添加适量食用油，将切好的茄子条放入油锅中炸两分钟。
5、肉末炒好之后，再放入葱姜蒜，加入一大勺豆瓣酱，炒出红油。