家常炖猪肉简单做法

1、将猪肉焯水

猪肉切成块，装入碗中，加入清水，浸泡半小时后，倒入锅中，加葱、姜、料酒、水，开大火焯水，5分钟后捞出，用水清洗干净。

2、加入辅料

肉放入锅中，加生姜、葱、大蒜、香料包、1勺生抽、半勺老抽、花椒酒、蚝油、冰糖、盐、排骨精、淘米水。

3、炖煮猪肉

把锅放入电饭煲中，盖上盖子，炖40分钟，肥而不腻的家常炖猪肉就完成了。