无油大松饼的做法
1、3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆要干净无油无水,蛋黄搅散备用;

3、用电动打蛋器打发,打发至蛋白霜有大的尖角就可以;

5、最后用刮刀彻底混合拌均匀;

7、开小火慢慢煎,火力能小就小;大约3分钟左右,蛋糊边缘焦黄色,就差不多要翻面了。不要全部翻过去,对折就可以,继续开最小火慢慢煎2分钟左右;然后翻面再煎2分钟左右就可以出锅了;

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