醋溜白菜怎么好吃？醋溜白菜的做法
1、【食材】白菜帮子、干辣椒丝、花椒、酱汁
酱汁做法：用一勺红糖陈醋、两勺生蘸酱油（酱油：白糖：料酒=6：2：1）、适量盐、蘑菇精、淀粉加水勾兑的。如果没有生蘸酱油和红糖陈醋而直接用酱油和陈醋的，要加糖，否则就变味了
2、白菜帮子洗净切丝（竖切脆，横切软，看需要来。这是竖切的）
3、锅里烧油，放辣椒丝和花椒爆锅
4、白菜帮子放下去炒到倒板
5、把酱汁拌匀放下去，炒到每条白菜都裹上酱汁，就可以起锅了
6、保证下饭的醋溜白菜
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