速手肉汤——茼蒿滑肉汤
1、猪瘦肉切大片,加入适量的酱油和胡椒粉腌制一会儿

2、加入适量的淀粉,裹住肉片

3、锅中加入适量的水和姜片,水开后,用筷子将肉片一块一块的夹在锅里

4、中小火煮开,撇去表层的浮沫

5、加入洗净的茼蒿

6、煮两三分钟即可,撒上适量的食盐

7、起锅,撒上葱花,滴几滴橄榄油即可

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1、猪瘦肉切大片,加入适量的酱油和胡椒粉腌制一会儿

2、加入适量的淀粉,裹住肉片

3、锅中加入适量的水和姜片,水开后,用筷子将肉片一块一块的夹在锅里

4、中小火煮开,撇去表层的浮沫

5、加入洗净的茼蒿

6、煮两三分钟即可,撒上适量的食盐

7、起锅,撒上葱花,滴几滴橄榄油即可
