香菇小油菜的做法
1、主要原材料准备。
2、香菇洗净后切片，大蒜，生姜切丝。
3、小油菜，先用淡盐水浸泡10分钟，把叶子一片一片掰开，洗净沥水。
4、炒锅中倒入食用油，下大蒜姜丝煸炒。
5、下香菇片，炒约3分钟，香菇变塌软。
6、下小油菜，借助筷子快速翻炒。
7、小油菜断生后，加入精盐调味。
8、关火，利用余温翻炒几下，出锅即可。
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1、主要原材料准备。
2、香菇洗净后切片，大蒜，生姜切丝。
3、小油菜，先用淡盐水浸泡10分钟，把叶子一片一片掰开，洗净沥水。
4、炒锅中倒入食用油，下大蒜姜丝煸炒。
5、下香菇片，炒约3分钟，香菇变塌软。
6、下小油菜，借助筷子快速翻炒。
7、小油菜断生后，加入精盐调味。
8、关火，利用余温翻炒几下，出锅即可。