手工花卷的做法

1、在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉，如图

3、和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光，

5、把已经发酵结束的面从盆中取出，放在台板上折面，这样做出的花卷劲道好，

7、先在薄片上撒上少许的盐，并且用手摊均匀，再在面上加适量的色拉油，如图

8、左右来回的折叠面，这样会让色拉油和盐摊的更均匀，如图

10、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面，如图：

12、然后任意拿两个小段叠在一起，用筷子压一下，然后用手用力一捏，这样花卷就做成了，如图。

13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒一下。这样出锅时会更好看，如图

15、热气腾腾的花卷就做成了。看着都要流口水了吧，快尝一个吧。你来试一试吧，很方便也很简单的，小孩子老年人都爱吃，只要动动手就可以完成的哦。