花生牛轧糖的做法
1、花生米铺满烤盘,入烤箱150度烤20分钟左右,然后脱去红衣;没有烤箱可以用平底锅或者炒锅小火慢慢炒

3、将棉花糖 、奶粉称重,花生米略微擀几下,变得小一些

5、将棉花糖入黄油锅中,用耐高温的硅胶铲不停地翻动,始终保持中小火或者小火状态

7、将奶粉倒入糖糊中

9、将花生米倒进锅中,略微翻几下就关火

11、将糖团放入牛轧糖的模具中,擀平整即可;没有这个模具,在保鲜袋中擀平也是可以的,只是边缘没有这个整齐

13、再切成小糖块

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