家常木樨肉的做法
1、 五花肉切丝,加入少许盐、料酒和酱油(分量外)抓匀,静置5分钟左右;

3、 笋切丝,入沸水汆烫后过凉,沥干水分备用;

5、 鸡蛋打散;

7、另起锅,热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白,加入葱姜丝炒出香味;

9、 下鸡蛋和笋丝,煸炒均匀;

11、 加入少许糖调味,煸炒均匀,关火

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1、 五花肉切丝,加入少许盐、料酒和酱油(分量外)抓匀,静置5分钟左右;
3、 笋切丝,入沸水汆烫后过凉,沥干水分备用;
5、 鸡蛋打散;
7、另起锅,热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白,加入葱姜丝炒出香味;
9、 下鸡蛋和笋丝,煸炒均匀;
11、 加入少许糖调味,煸炒均匀,关火