鸡肉海带汤怎么做
材料:
主料:鸡脯肉1200克 海带800克
辅料:葱段 10克 姜片 10克
调料:八角两颗盐少许 牛肉粉 10克
鸡肉海带汤详细制作步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半,用清水洗干净。2、冷水下锅,撇去血沫。
3、焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。5、准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。
6、水烧开,将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开,放入葱段姜片和大料。8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。11、1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。