口感如芝士般细腻——酸奶蛋糕
1、植物油倒入酸奶搅拌均匀
2、分次加入蛋黄搅匀
3、过筛后的低粉和玉米淀粉加入蛋黄糊
4、上下翻拌均匀 不要划圈
5、蛋白分三次加糖打至八、九分发
6、取三分之一蛋白加到蛋黄糊中拌匀
7、然后再倒回剩余的蛋白中彻底拌匀
8、倒入六寸蛋糕模具 振出蛋糕内部的大气泡
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