炖鲤鱼的家常做法
炖鲤鱼非常的好吃，下面的经验里面和大家分享一下具体的做法
食材明细
鲤鱼1条
豆腐500g
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
花椒适量
香菜适量
白醋适量
制作步骤
1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
3.切好葱姜。
5.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。
7.放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。
鲤鱼炖豆腐做法小贴士
待鱼汤快炖好时再加入点姜片能把鱼的腥味降到最低
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