孜然鸡胗的做法

1、鸡胗清洗干净

3、水烧开，在煮5～10分钟，捞出来，过凉水，

5、葱姜辣椒，花椒，孜然粉，青椒，准备好

7、大料炒香后加入鸡胗，翻炒一分钟，加入适量蚝油，生抽调味，加入适量清水，不要太多，一点就行，继续翻炒，待水分快要熬干

9、好啦，一盘孜然鸡胗，可以开吃瀛锆谫擀啦，吃起来鸡胗口感脆脆的，孜然味儿十足，口感跟烤鸡胗非常相似，我儿子自己就能吃这一盘。