丹参茶用什么水泡最好

1、第一，水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，方能体现茶汤本色

2、第二，水体要轻。水的比重越大，溶解的矿物质越多。各种金属矿物质对茶汤的滋味都有或浓或淡的影响，甚至含有毒性。所以选水宜选轻。

3、第三，水味要甘。即水一入口，舌尖立时便会有甜滋滋的美妙感觉，咽下去后，喉中亦觉甜爽。用这样的水泡茶自然会增添茶之甘甜。因此古人有云“凡水泉不甘，能损茶味”。

4、第四，水温要冽。古人云“冽则茶味独全”。寒冽之水多源于地层深处的泉脉之中，未被外界空气污染，故而泡出的茶汤滋味纯正。

5、第五，水源要活。流水不腐，流动的活水中细菌不易繁殖，氧气和二氧化碳等气体的含量较高，同时活水有自然净化作用，泡出的茶汤特别鲜爽可口。