1、西葫芦擦丝,打鸡蛋,加适量面粉,葱花
2、放入盐和花椒面,倒水调成糊状。
3、调的稍微稀点的面糊,这样烙出的饼的口感好,不硬。
4、平底锅(不沾锅)放入少量油,把面糊倒入中小火剪,煎至两面金黄即可。