汤汁浓白鲫鱼豆腐汤

1、锅中油热，打入2个鸡蛋煎至两面金黄

2、盛出，放入砂锅，再加入大葱，做好用小葱更香

3、鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀，加入少许食盐和生姜在鱼身上涂抹一下，腌制10分钟，然后用厨房纸擦干鱼表面水分，锅中油热，放入鲫鱼煎煮两面焦黄

4、然后用锅铲铲碎

5、倒入沸水

6、煮成浓白的汤汁

7、然后把汤汁过筛到砂锅里

8、过滤出来的渣渣可以倒掉

9、砂锅的汤汁煮开，加入切块的豆腐，盖上锅盖开小火焖煮10分钟

10、然后加入少许食盐和白胡椒粉调味，放入几片生菜，即可出锅了

11、一道营养又美味鲫鱼豆腐汤就做好了，汤鲜味美，，这样做不要担心有鱼刺了