鸡爪子的做法----绝味卤鸡爪

1、将买回的鸡脚放到水中浸泡，将姜、蒜洗净。

3、将处理好的鸡脚放到水中用水煮一下。可以有效去除细菌，也可以让鸡脚更容易入味。

5、将锅烧热，放入油。

7、炒到有香味了再倒入啤酒两罐或大瓶装的一殃蓉冗麻瓶。啤酒会让鸡脚更加快速的入味，让它不用进高压锅也可以煮的特别烂，再加入各种香料，一起炒。

9、将滴水的鸡脚放入到锅中卤着，约卤25分钟左右。