1、豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。
3、煎好的鸡蛋豆腐取出即可。（可以直接撒孜然粉椒盐，辣椒粉吃也可再炸葱姜蒜放生抽红烧）
5、待表面稍稍凝固，分别撒上葱花
7、鸡蛋包裹着豆腐，美味在唇齿之间，最主要的是很鲜嫩，老少皆宜，简单易上手。
