三杯鸭做法教程
1、白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出。
2、锅中放入食用油，放入焯过水的鸭子小火煎，煎至鸭皮金黄，倒出煎出来的鸭油不用。
3、直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克，加水至鸭子一半即可。
4、大火烧沸后改小火烧50分钟左右。
5、大火收汁，汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上。
6、取出切块。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出。
2、锅中放入食用油，放入焯过水的鸭子小火煎，煎至鸭皮金黄，倒出煎出来的鸭油不用。
3、直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克，加水至鸭子一半即可。
4、大火烧沸后改小火烧50分钟左右。
5、大火收汁，汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上。
6、取出切块。