1、咸鹅泡水约4小时（只针对我家自产）后焯水，焯水要焯透！！
3、贤惠的小主们趁着煮的空隙可以准备自己喜好的配菜啦，我没买到鲜笋（绝配）卜香娑搌襞磁菇随便配配，戳戳鹅有点烂就倒入配菜，煮熟就可以开工啦
5、白切就是煮烂放凉切块摆盘就OK啦！就稀饭下酒还是很配滴
