牛奶水立方吐司
1、A材料全部混合成面团

3、面团切成小块

5、得出面团约530g,分成一个250g的面团和290g的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟

7、250g平顶吐司的面团要进行两次擀卷,先擀成牛舌状

9、再擀开(此过程没拍,用旧图)

11、290g花型吐司的面团分三个,也是先擀成牛舌状,再卷成长条

13、如图所示,尾部捏紧

15、发酵至8分满后放进预热好的烤箱

17、出炉后震几下以后出模侧放晾凉

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