云南风味-傣味柠檬鸡
1、姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段；
4、将鸡腿捞出，洗去表面浮沫；
5、晾凉后去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝；
8、将柠檬切开，挤入柠檬汁；
9、再根据个人口味加入适量鱼露；
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1、姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段；
4、将鸡腿捞出，洗去表面浮沫；
5、晾凉后去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝；
8、将柠檬切开，挤入柠檬汁；
9、再根据个人口味加入适量鱼露；