烤猪肉配欧芹酱的做法

1、猪五花肉连皮带肉纵向切，每块大约1.5公分厚，在肉的表面撒上一层盐，腌制约1-2小时。

3、烧一锅开水，撒点盐，将洗净的土豆连皮一起放进去煮10-15分钟，土豆煮到叉子能轻易插进去即可，沥干待用。

5、切一点小萝卜片 ，将烤过半小时的五花肉再翻面，最后再烤个5分钟左右。