肉末蒸蛋的正宗做法

2025-12-11 00:13:36

1、猪肉洗净切小块，用搅拌机搅碎，调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻

肉末蒸蛋的正宗做法

2、鸡蛋敲入容器内，倒入100克温水，将鸡蛋搅成蛋液，直至均匀

肉末蒸蛋的正宗做法

3、过滤一遍蛋液

肉末蒸蛋的正宗做法

4、腌制过的肉末放在蛋液上面，摊放均匀，不要全部堆在一起，这样难熟

肉末蒸蛋的正宗做法

5、裹上保鲜膜，放入蒸锅内

肉末蒸蛋的正宗做法

6、盖上锅盖，大火蒸13分钟

肉末蒸蛋的正宗做法

7、取出蛋羹，淋上橄榄油、酱油即可

肉末蒸蛋的正宗做法

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