1、准备三个鸡蛋,和一个胡萝卜
2、胡萝卜洗干净,去皮削片
3、鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀
4、热油锅,下入胡萝卜片,中火翻炒三分钟,加盐
5、然后加入鸡蛋液
6、中火把鸡蛋炒熟,翻炒均匀即可出锅