特色油焖大虾的做法

1、准备好所有的食材。

3、按照上面的步骤，依次处理好全部的大头虾。

5、开小火，煎3分钟左右，虾会冒出很多泡泡，说明虾油已经被煎出来了，翻宛鳘艺荤另一面继续煎，继续小火煎2两分钟左右，当虾出现大量泡泡的时候，沿着锅边淋入料裁磕航浑酒，给大头虾去除腥味。中火，翻炒均匀，然后将葱段和生姜丝放入锅中，将葱段、姜丝炒出香味，将事先准备好的调料汁倒入锅中，大火煮至沸腾，然后转成小火焖5分钟。

6、将虾焖熟焖至入味，汤汁变得浓稠的时候，就可以盛入盘中，撒一些葱花就可以上桌享用啦。