懒人七彩水晶软饼怎么做

1、水晶预拌粉加入纯净水搅拌均匀，变成水晶粉浆液。

2、将麦芽糖浆加入到水晶粉浆液中，搅拌至均匀顺滑状。

3、模具内侧刷少许植物油。将拌好的浆液倒入模具中（约1/3满），隔水蒸15分钟左右。

4、馅料分成20份(15g/份)，揉搓成团，手掌微用力按成扁平状备用。

5、将馅料放入之前蒸好的水晶皮模具中，再倒入水晶月饼预拌粉浆液（注满）。模具隔水，蒸至水晶皮呈透明状即可。

6、蒸好的水晶月饼连模具一起用保鲜膜包好，待凉透后放入冰箱冷藏2-3小时左右，冷藏好的咧矸苒禺月饼取出脱模，恢复常温后即可食用。