家庭版酸辣粉的制作方法

1、准备好食材，酸辣粉的粉可以用红薯粉，口感很顺滑也很好吃，反正，特殊时期，在家有什么就吃什么，方便就行。

3、这时候放入猪肉碎翻炒变色，加入一勺老醋和酱油，继续翻炒散开。

5、此时加入米粉大火煮沸即可，想吃蔬菜的，就先放蔬菜煮熟后再放米粉，红薯粉耐煮，可以煮久一些，普通河粉米粉沸腾后即可出锅。

7、也可以放入花生米、小油条、香菜、葱末、肉末更美味哦。