香菇蒸蛋怎么做
1、香菇剪去根部。
2、放清水中洗净。
3、放入开水中焯一下。
4、蛋黄打入碗中。
5、舀进焯好的香菇中。
6、加入椒盐，上锅蒸10分钟。
7、油热加蒜末，葱花。
8、加入小米辣。
9、加盐。
10、加鸡精。
11、加生抽。
12、加蚝油。
13、加入水淀粉勾芡。
14、翻炒均匀。
15、把料汁浇在蒸好的香菇上就完成了。
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1、香菇剪去根部。
2、放清水中洗净。
3、放入开水中焯一下。
4、蛋黄打入碗中。
5、舀进焯好的香菇中。
6、加入椒盐，上锅蒸10分钟。
7、油热加蒜末，葱花。
8、加入小米辣。
9、加盐。
10、加鸡精。
11、加生抽。
12、加蚝油。
13、加入水淀粉勾芡。
14、翻炒均匀。
15、把料汁浇在蒸好的香菇上就完成了。