酸豆角怎么弄好吃

1、酸豆角可以在外面买回来，或者自己制作酸豆角，小编下图中的是自己腌制的酸豆角，方法是咸犴孜稍先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到坛子里面用醋腌制。放上两天左右基本就有酸味了。

2、把腌好的酸豆角切成颗粒状，如下图

3、准备好大蒜以及葱，切好装盘。

4、将猪肉洗净切成块，因为猪肉可以让豆角变得更香。

5、食材准备好以后，将油倒入热锅中，放入猪肉煎炸至金黄，放入大蒜，再把豆角倒进去翻炒，食盐、生抽、料酒依次放入，再将葱花撒入，炒熟后即可出锅。