清蒸鱼的做法
1、将鱼处理干净,在鱼身上划几刀方便入味

3、在鱼身上放上适量姜丝,鱼肚子里也放一些。然后在上面淋上少许香麻油,腌制十分钟左右。

5、蒸熟的鱼倒掉汤汁,去掉表面的姜丝,再摆上新鲜的姜丝和葱丝

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