芋泥小方怎么做

1、橙子和柠檬分别切片。

2、放入烤箱中，80度，烤90分钟。

3、芋头切成片状，放入蒸锅中，蒸熟。

4、加入17g白糖、水怡、黄油、20g淡奶油、1g食盐和炼乳，倒入料理机中，打成泥状。

5、盖上保鲜膜，冷藏。

6、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀。

7、加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。

8、3g食盐、50g白糖、蛋白和柠檬汁混合，打发。

9、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

10、倒入烤盘，放入烤箱中，180度，烤15分钟。

11、200g淡奶油、马斯卡彭和20g白糖混合，打发。

12、取出蛋糕胚，切成9片，抹上奶油霜。

13、再涂上芋泥，盖一片蛋糕片，再抹上奶油霜，抹上芋泥，最后再盖一片蛋糕片。

14、表面抹上奶油霜。

15、放上水果干。