玫瑰花奶油蛋糕的做法

1、先做蛋糕体，把牛奶、玉米油、糖混合均匀至糖融化

2、筛入低粉和玉米淀粉

3、拌均匀至无干粉

4、加入蛋黄

5、拌均匀备用

6、蛋清放入无水无油的盆里，加入几滴柠檬汁，35克的糖分三次加蛋清里打发，烤箱预热150度

7、打至硬性发泡即可

8、蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀

9、一定不要画圈圈哦，要用翻拌的手法拌均匀

10、倒入模具，端起模具摔两下，震出气泡，放入烤箱中下层，上下火150度烤50分钟，（按自己家烤箱调温度哈）

11、烤好后，立即倒扣在凉架上，放凉脱模

12、蛋糕切成三片

13、奶油加糖粉

14、用电动打蛋器打发

15、三片蛋糕的夹层做好，内馅加自己喜欢吃的哈

16、蛋糕顶上放奶油，尽量多放些

17、一手拿抹刀，一手转动裱花台，抹平

18、侧面也抹平

19、接下来就是奶油调色，用小圆裱花嘴，在蛋糕层面额鹿赤柝画出一圈半圆形的垂花饰，这是第一圈，第二圈在半圆形的中心点，在画一圈半圆形的垂花饰，第二圈忘记拍照了，谅解

20、用玫瑰花嘴，挤出玫瑰花，用小糖珠点缀，5周年，完工。如果挤上一圈绿叶就更好看了，不好意思我家没有绿色素粉了