自制牦牛肉干

2025-05-05 06:17:50

1、切割：肉块形状为长方，沿长轴将肉块割一刀，根部不断，成“人”字状以便晾晒

2、晾挂：将割好的肉块悬挂在通风阴凉的房子里，肉块之间不要接触

3、冻结：肉块很快由热变凉直至冻结，冻结速度越快，干肉质量越好

4、脱水干燥：晾挂后45天左右，经过脱水风干即成干肉

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。