巴黎人鸡尾酒
1、用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例。先对杯子做冰杯处理:提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯子里加仔弩认踝冰块至外部结霜后,将里面的冰块倒掉。赶时间的话需对杯子做“溜杯”处理。所谓“溜杯惯墀眚篪”,即手握杯脚让杯子作向心运动,使里面的冰块沿着杯身内壁快速旋转使其在最短时间内降温。“溜杯”时冰块不能太多,一般为2—3块为佳,以免不小心使冰块滑出。

3、2,调酒壶壶身内加5—6块冰。



6、打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中。上装饰完成调制。根据此酒的颜色、口味等特点可以选用车厘子做下简单装饰。


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