烟熏马丁尼的调制

1、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。

先对杯子做冰杯处理：提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯里加冰块至外部结霜后将冰块倒掉。时间赶紧的话做“溜杯”处理。

2、调法：搅拌法。

1，调酒杯中加4—5块冰块

3、܌用量酒器依次将威士忌、金酒量好后倒入调酒杯中。

4、܌用吧勺津贴杯壁顺时针快速搅拌7—8圈。

5、܌用滤冰器隔住杯口，将混合好的酒液倒入鸡尾酒杯。

6、܌向酒中拧入几滴柠檬皮汁，上装饰完成调制（可以放车厘子入杯中）。柠檬皮中的精油等成分可以有效的激发酒香。