快手炒面的做法
1、切面用清水冲一下，放在涂了油的盘子中，再淋少许油在切面上，放在蒸锅中蒸10分钟；
3、锅入油，小火炸香花椒后捞出；
5、加入葱、姜、蒜炒香，再加入两种酱料炒制片刻；
7、加入蒸好的切面、盐和生抽、水炒一会儿；
8、再加入蒜蓉和青蒜炒匀；
9、最后可以淋点麻油出锅。
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1、切面用清水冲一下，放在涂了油的盘子中，再淋少许油在切面上，放在蒸锅中蒸10分钟；
3、锅入油，小火炸香花椒后捞出；
5、加入葱、姜、蒜炒香，再加入两种酱料炒制片刻；
7、加入蒸好的切面、盐和生抽、水炒一会儿；
8、再加入蒜蓉和青蒜炒匀；
9、最后可以淋点麻油出锅。