如何制作酸奶

酸奶机（做酸奶）

制作酸奶需要准备的食材：

1小袋伊仕特酸奶发酵剂1克、纯牛奶1升、酸奶机

在开始制作酸奶前，要保证使用的所有器具绝对不能被油污污染。

第一步

用开水将酸奶机内胆冲烫清洁后，倒入1升纯牛奶。（推荐用开水将用具烫15分钟）

第二步

从冰箱中取出1小袋发酵剂，常温放置约15分钟，加入到纯牛奶中，搅拌至少半分钟至混合均匀。

第三步

将内胆放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观测到牛奶凝固即可。

第四步

做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时后食用，风味更佳。食用时也可根据个人喜好，加入白砂糖或者果酱调味。