肉末鱼香豆腐

1、豆腐切方块，在盐水里泡会。

2、把葱，姜，蒜切好备用。

3、肉末里加入生抽，辣椒粉，少量盐，搅拌均匀腌制5分钟

4、黑木耳泡发好后切丝。

5、锅里水烧开后加入点盐，把切好的豆腐放进去焯下水后捞出。

6、锅里到点有爆香姜蒜片。

7、爆香之后把腌制好的肉末倒入。

8、加入1勺豆瓣酱翻炒均匀；炒匀后把豆腐倒进去

9、加入少量盐，白糖，酱油（可不放），半碗清水，盖上盖烧2分钟

10、汤汁浓稠后把黑木耳倒进去，撒点鸡精和葱花炒匀，即可出锅。

11、拍照片太匆忙了把葱花忘记了， 很下饭呢。