闷辣菜的做法
1、1.芥菜掐掉较老的部分，清洗干净。
3、3.把切好的芥菜放到一个干净无油的锅中。在闷的过程中不能沾一滴油，否则就会闷不成功。
5、5.趁着芥菜还热，把芥菜装入大碗中，用手稍微压紧。
7、7.闷好的辣菜颜色略深，味道好极了！
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1、1.芥菜掐掉较老的部分，清洗干净。
3、3.把切好的芥菜放到一个干净无油的锅中。在闷的过程中不能沾一滴油，否则就会闷不成功。
5、5.趁着芥菜还热，把芥菜装入大碗中，用手稍微压紧。
7、7.闷好的辣菜颜色略深，味道好极了！