特色菜；鸡蛋虾仁蒜薹脆烧饼做法图解

1、虾仁抽去沙线，切成小丁、大葱切成末、火腿切成小丁。

2、蒜薹摘洗干净，切成小丁。

3、鸡蛋打入大碗中，加盐搅拌均匀。

4、把虾仁丁、蒜薹丁、火腿丁和大葱末放入鸡蛋液中搅拌均匀。

5、热锅凉油，倒入鸡蛋混合液，炒至鸡蛋凝固，盛出。

6、​用小饼卷着吃或者是放入烤好的饼中吃，味道很棒！