教你怎么做芝麻煎鸡胸

2025-05-17 23:25:14

1、鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎獯骓窑嗔透又不老,所以先片成薄片,我给片成了三片,只用了其中两片(另一片用来做其他菜了)。将片好的鸡艾烧锖枥胸肉两面均匀撒盐和黑胡椒粉,揉一揉,盖上保鲜膜先放冰箱冷藏着腌15分钟。

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3、鸡胸肉两面都均匀撒上一层面粉,薄薄的,多余的粉抖一抖都抖掉。

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5、平底锅内抹一层油,中火,将鸡胸肉放入,煎45分钟,翻面再煎45分钟。观察一下表面,金黄色不明显的话就多煎一会儿。

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7、剩下的另一片鸡胸肉,我切成丝,用料酒、蒜片、盐、黑胡椒粉腌过后,和芹菜一起加蚝油炒了。非常下饭哦~没用完的蛋液和面粉,搅拌在一起摊饼吃掉。

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