酱爆核桃鸡丁做法攻略
1、鸡腿剔出腿骨,剔除鸡皮和筋膜,切成小丁。鸡腿丁用料酒、蛋清、姜水、食盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制十五分钟左右入味

3、用生姜水和料酒稀释干黄酱,搅成糊状。加入甜面酱

5、炒锅里加油,烧热滑炒腌制好的鸡丁,滑炒鸡丁至微黄,捞出控油

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1、鸡腿剔出腿骨,剔除鸡皮和筋膜,切成小丁。鸡腿丁用料酒、蛋清、姜水、食盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制十五分钟左右入味
3、用生姜水和料酒稀释干黄酱,搅成糊状。加入甜面酱
5、炒锅里加油,烧热滑炒腌制好的鸡丁,滑炒鸡丁至微黄,捞出控油