小战斧牛扒的做法
1、室温解冻、在大冬天的话建议提前至少6小时解冻。尽量不要微波炉等方式加热解冻、不然就白白流失了肉汁啦,同时,预热烤箱,180度,15分钟,撒上胡椒和盐

3、大火热锅,放油,烧热油后放入牛扒,煎30秒,反面也煎30秒,重复2次,可以调计时器30秒翻面一次

5、上下火,180度,烤25-30分钟,可以有7成熟

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