如何制作黑麦坚果欧包

1、高筋粉、酵母、牛奶加入面粉，开始用厨师机搅拌。（盐先不放哦）等搅拌几秒钟后酵母融进面粉看不见了，再把盐撒进去，继续搅拌。

2、大概搅拌到这个程度，还没完全滚成团状，加入切好的纽虹狩荤坚果，继续搅拌。或者也可以搅拌好以后自己手揉，把坚果揉进面团，效果一样的。

3、揉好的面团大概这样的。

4、面团呈两倍大，手指沾面粉按一下不回弹，就成了。

5、每一份都揉圆排气，再盖上保鲜膜醒10分钟。

6、醒发完成后，预热烤箱，上220，下200。接下来用筛子均匀撒粉，然后割包，随便割成什么样，觉得好看就行。

7、送入悴匙吭佰预热好的烤箱后，往烤箱里喷水，喷3下左右，烤10分钟后，再一次喷水，也是3下，这时候看情况可以盖锡纸，防止表层烤过头，再烤5分钟，出炉