1、准备材料。
3、五花肉洗净放案板上切块。锅内倒适量清水，冷水下入肉块。大火烧开转中火煮7分钟。捞出控水，装盘备用。
5、倒入蒜薹，炒匀盖上锅盖再微焖2分钟至软些。再倒入粉丝，转中火收汤汁。用铲子轻轻炒匀。翻拌均匀即可。
